Come Creare e Gestire un Team Vincente

  Come diceva il grande Michael Jordan, con il talento si vincono le partite, ma è con il LAVORO DI SQUADRA e l’intelligenza che si vincono i campionati! Nel mondo di oggi, l’era della condivisione, il lavoro di squadra fa la differenza anche per le piccole-medie organizzazioni. In quello di domani sarà ancora più determinante.… Read More »

Il Controllo di Gestione in Gelateria: il Budget delle Vendite

  Ed eccoci giunti al terzo e ultimo dei miei articoli dedicati al controllo di gestione per le gelaterie, quello in cui vedremo come impostare nella pratica il file che ci servirà a tenere d’occhio l’andamento delle vendite mese per mese. Negli ultimi due articoli Avevo parlato di cos’è il controllo di gestione, a cosa… Read More »

Gli elementi del controllo di gestione

  Nel mio articolo precedente ti avevo spiegato cos’è il controllo di gestione e perché serve anche in piccole attività come le gelaterie. In particolare, ho insistito su alcuni punti fondamentali: Il controllo di gestione è il cruscotto di controllo che ti dice come sta andando la tua azienda e ti dà indicazioni preziose molto… Read More »

Gestire e Controllare, anche in gelateria…

Non solo marketing: anche il controllo di gestione è essenziale per gestire al meglio la tua gelateria. Voglio parlartene per due motivi: Perché è importante Perché molti tuoi colleghi mi hanno chiesto di scriverne, e non potevo certo deluderli. “Gestire e Controllare” la tua gelateria può sembrare meno divertente o creativo che inventare campagne marketing… Read More »

Ma perché serve il marketing in gelateria?

Se sei su questo blog è perché sei interessato al marketing per la tua gelateria. Forse non hai dubbi e sai esattamente cosa ti serve e su cosa ti vuoi informare; forse, invece, sei semplicemente incuriosito ma non del tutto convinto che sia un qualcosa che fa per te. Me ne accorgo da molti commenti… Read More »

La storia di Piero il Gelatiere

La storia di Piero è una storia vera. Ho avuto modo di seguire Piero in una parte del suo percorso e ci tengo a condividerlo qui, con te, perché forse la storia di Piero è anche la tua, o potrebbe diventarlo presto.   CHI È PIERO IL GELATIERE Piero è un gelatiere molto bravo e… Read More »