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Giacomo Tonelli

Un Business Coach in Gelateria

Mi chiamo Giacomo Tonelli, sono un Business Coach specializzato nel settore delle Gelaterie Artigianali.

Per ben 18 anni ho lavorato alla Pernigotti Spa, nel campo delle Vendite e del Marketing, ricoprendo ruoli di rilievo e crescente responsabilità.

Ho maturato un know-how di estremo valore, avendo vissuto per lunghi anni in una realtà aziendale importante e di straordinaria tradizione, ma anche formandosi attraverso esperienze concrete sul “campo“ a contatto con centinaia di clienti sparsi in ogni angolo d’Italia.

Ma non sempre è stato tutto così bello…

Se vuoi saperne di più della mia storia…

Coach

Aiuto i Gelatieri a sviluppare maggiore consapevolezza del proprio business attraverso un per-corso di trasformazione, individuale o di gruppo, da artigiani a imprenditori di successo.

Formatore

Ho ideato "Sistema Gelateria Vincente" l'unico Corso disponibile in Italia che insegna un metodo testato sul campo per acquisire competenze in Marketing, ottimizzazione delle Vendite e Gestione efficace, specifico per gelaterie artigianali.

Autore

Ho scritto due libri: "Da Gelatiere a Imprenditore", diventato best-seller di settore e "Facebook per Gelaterie", il manuale per utilizzare al meglio il Social più famoso al mondo. Pubblico regolarmente articoli sulla rivista Punto.it.

Consulente

Oltre 25 anni di esperienza nel settore ed una carriera come manager alla Pernigotti mi consentono di offrire soluzioni estremamente pratiche e efficaci per la risoluzione dei problemi legati allo sviluppo del business in gelateria.

I corsi per far decollare la tua gelateria

Quattro corsi nati dalle esigenze dei gelatieri che vogliono affrontare al meglio le sfide quotidiane riguardo la gestione della gelateria e del personale che vi lavora. Dal marketing che funziona davvero per questo settore, alla revisione dei costi, fino alla selezione del personale addetto al banco... tutto quello che serve per passare davvero da essere un gelatiere a essere un imprenditore vincente nel settore della gelateria.

Corso Gelateria Vincente

Corso Gelateria Vincente

Il corso dedicato a tutti i gelatieri che aspirano a diventare imprenditori di successo. Con questo esclusivo corso online, articolato in due parti, potrai disporre di tutti gli strumenti indispensabili per migliorare i risultati economici del tuo punto vendita e per incrementare il business della tua attività.

Corso Collaboratori Top

Corso Collaboratori Top

Questo corso ti consente di apprendere un metodo per selezionare i giusti candidati, valutare periodicamente le loro performance e mantenere la loro motivazione ai massimi livelli. Si tratta di un percorso online articolato in due parti, che puoi seguire da qualsiasi dispositivo e in qualsiasi momento.

Corso Staff Evolution​

Corso Staff Evolution

Un corso on line specifico per la formazione del personale. Con una serie di video-lezioni farò capire ai tuoi collaboratori il loro vero ruolo all’interno della tua attività. Darò loro la motivazione e gli strumenti per aumentare notevolmente la performance. 

Corso Start-Up Gelateria e Riposizionamento​

Corso Start-Up Gelateria e Riposizionamento

Una buona partenza è fondamentale per il successo della tua gelateria. Questo corso online ti fornisce tutte le informazioni necessarie per abbattere il rischio della gestione di una start-up, con le sue varie criticità. Avrai così le basi per creare e gestire la tua attività come un imprenditore preparato e lungimirante. 

Testimonianze

Giacomo ha esposto con chiarezza e semplicità alcuni argomenti molto importanti come il Conto economico, Food Cost, il Margine di guadagno. Corso top, molto utile.
Roberto Coletti
Roberto Gelato
L'obiettivo era migliorare il marketing per la mia gelateria. I contenuti sono molto soddisfacenti sia per il marketing che per l'ottimizzazione delle vendite. Lo consiglio a tutti!
Riccardo Barbarossa
Riccardo barbarossa
Barbagelato
Il corso si differenzia da altre proposte generaliste perchè offre dei contenuti pratici esclusivi per la gelateria. Lo consiglio ai miei colleghi che vogliono dare un taglio più imprenditoriale alla gestione della loro attività.
Gelateria Viel
Sonia Vanotti
Gelateria Viel

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Il metodo testato sul campo per aumentare il profitto con la tua attività, senza aumentare le ore di lavoro