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Perché il passaparola non funziona più in Gelateria?

4 settembre 2017

Quello che abbiamo imparato dal boom degli anni '90-2000, nel settore delle gelaterie artigianali era che, per avere successo, bastava scegliere la posizione giusta, fare un buon gelato e poi i clienti arrivavano da soli. Bastava…

Perché serve il marketing in gelateria
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Ma perché serve il marketing in gelateria?

24 marzo 2017

Pensa, ad esempio, agli anni ’50 e ’60: boom economico, migliaia di famiglie che scoprivano il benessere (non solo in Italia) e chiedevano sempre più beni e servizi ad un mercato che non era ancora attrezzato…

creare lista contatti
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Il marketing per le gelaterie: la lista clienti

2 febbraio 2017

Mi stupisco sempre di come la maggior parte delle attività che incontro pensi al marketing solo come ad un modo per “trovare nuovi clienti”. La ricerca di nuovi clienti è sicuramente una strada da seguire, anzi…

Crocus Zafferano
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Differenziarsi in Gelateria: idee pratiche

3 gennaio 2017

Fare un buon posizionamento, ispirandosi al Brand Positioning, significa differenziarsi in Gelateria, rispetto alla concorrenza, nel proprio mercato di riferimento. Per essere più efficace e spiegare meglio questo fondamentale concetto, inizio raccontandoti un aneddoto significativo……

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Come fare pubblicità che vende per Gelaterie

15 dicembre 2016

Fare PUBBLICITÀ in GELATERIA è un argomento molto dibattuto ed ognuno offre la propria soluzione. Sinceramente sempre più spesso vedo buttar via tanti soldi, investiti dal gelatiere con tanto entusiasmo, per tipi di inserzioni che non funzionano più o…

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Gelateria: come utilizzare al meglio la pagina Facebook

19 ottobre 2015

Oggi parliamo della pagina Facebook, sempre più presente al fianco delle tante gelaterie, ma ahimè gestita superficialmente e con pressapochismo. La pagina Facebook, inserita in un preciso contesto strategico, è un ottimo strumento di web marketing. Ricopre…

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Gelateria: 3 passi da fare subito

20 maggio 2015

Per fare un esempio concreto, molte attività sanno fare un hamburger meglio di McDonald’s, tante gelaterie producono un gelato veramente di alta qualità e molto più buono della catena Grom, ma è evidente che i piccoli…

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Il mercato della gelateria nel 2015: cosa è cambiato

21 aprile 2015

Probabilmente sei un piccolo imprenditore, titolare di un’attività con un singolo o più punti vendita, che vive la realtà di questo momento economico, chiedendoti come poter migliorare il risultato operativo, parametro chiave di valutazione della tua…

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Pubblicità in gelateria: nuove idee!

12 marzo 2015

Fai delle inserzioni sui giornali quotidiani? Nell’era dell’informazione, di Google, credi che qualcuno legga questo tipo di pubblicità? Entra e leggi di più...…

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I fattori di successo della gelateria artigianale

5 febbraio 2015

Confesso che ho sempre avuto un grande desiderio: quello di capire quali fossero i segreti del successo in un'attività come la gelateria artigianale, se alcuni fattori oggettivi determinassero la salute dell'attività e se in qualche modo…