Gestire e Controllare, anche in gelateria…

Il controllo di gestione per la gelateria

“Gestire e Controllare” la tua gelateria può sembrare meno divertente o creativo che inventare campagne marketing o sperimentare tecniche di vendita nuove, ma è egualmente importante se non FONDAMENTALE per la salute del tuo business. Continua a leggere…

SIGEP. Un grande show, un grande Business?

articolo SIGEP 2017

Sigep può considerarsi un successo per l’altissimo numero di partecipanti e la grande attrattiva per il pubblico estero. D’altronde, se il gelato fa tendenza un po’ ovunque, al gelato Made in Italy si riconosce, a livello internazionale, una marcia in più. Continua a leggere…

Il mio nuovo libro
Come aprire una Gelateria di successo
La guida completa per partire con il piede giusto
Come aprire una Gelateria di successo: La guida completa per partire con il piede giusto