In questo articolo scoprirai le tecniche di vendita vincenti per la tua gelateria: cross-selling e up-selling. Potrai così incrementare gli incassi proponendo prodotti correlati o versioni più complete ai tuoi clienti. Continua a leggere…
Il cliente merita un’accoglienza semplicemente impeccabile: niente di meno. E tu devi essere in grado di offrirgliela. Anche il tuo gelato sembrerà migliore, nel giusto ambiente! Continua a leggere…
Come creare un programmi fedeltà realmente efficaci, che facciano aumentare le vendite nella tua gelateria? Ecco le attenzioni da seguire e gli strumenti da utilizzare.
La vendita delle vaschette di gelato da asporto contribuisce in modo importante alla redditività delle gelaterie. Ecco come aumentarla.
Per far crescere gli incassi in gelateria non esistono formule magiche, lo sappiamo. Esistono però delle attenzioni che chi serve al pubblico non dovrebbe mai (e sottolineo mai) dimenticare. Continua a leggere…
Forse non ti piacerà sentirtelo dire, ma il vero padrone della tua gelateria in realtà non sei tu.
Lo so che hai fatto tanti sacrifici per metterti in proprio, per diventare il padrone di te stesso e della vita… nonstante questo, il vero padrone è il cassetto dove, giorno dopo giorno, metti gli incassi. Se il cassetto diventa più ricco non ci sono problemi insormontabili. Altrimenti prima o poi i nodi arriveranno al pettine…
Sistema Gelateria Vincente è l’unico corso gelateria disponibile in Italia specifico per i Gelatieri che vogliono fare il salto di qualità e diventare Imprenditori di successo.
Il corso gelateria ha la durata di due giorni. Gli argomenti trattati sono: Marketing per la Gelateria, Vendita efficace e tecniche specifiche per l’aumento del valore dello scontrino medio, Gestione economica e finanziaria per avere i conti sotto controllo e in ordine. Continua a leggere…
Da Gelatiere a Imprenditore è il mio nuovo libro interamente dedicato alla crescita del Business nella Gelateria artigianale.
Per la prima volta in Italia, un libro che si rivolge ai tanti Gelatieri che hanno aperto la loro attività in proprio, ma si trovano a lottare, ogni giorno, con mille difficoltà per poi ottenere risultati economici insoddisfacenti o comunque non adeguati al loro impegno. Continua a leggere…
Qualsiasi attività che produce denaro ha una componente fondamentale che, per pigrizia o semplicemente inesperienza, viene spesso ignorata: la vendita. Invece, è per mezzo di un’ esemplare ottimizzazione delle vendite che potrai centrare il tuo obiettivo più prezioso: incrementare gli incassi e creare valore per la tua Gelateria. Continua a leggere…
La concorrenza è aumentata a dismisura, la torta è sempre quella e si è ulteriormente frazionata, la lotta per accaparrarsi i clienti è sul prezzo o sulla crescita dell’offerta (per mantenere un decente incasso giornaliero e incrementare le vendite). Continua a leggere…
